José Alfredo Fuentes, conocido popularmente como El Pollo Fuentes (n. Santiago de Chile, 25 de octubre de 1947), es un destacado cantante, locutor radial, animador y presentador de televisión chileno.
José Alfredo Fuentes inició su carrera como cantante en el período de La Nueva Ola, movimiento musical chileno de la década de 1960. Comenzó cantando en el colegio participando en grupos folclóricos, logrando su primera grabación con el grupo "Los Del Sendero" (Cura de mi Pueblo) como primera voz. Luego fue descubierto por el dueño de "Producciones Caracol" Antonio Contreras, al ir el compositor Gustavo Arriagada a mostrar sus canciones. Ahí el productor se interesó en quien cantaba las maquetas, y le pidió conocer a "ese chico que canta" a quien le propuso grabar como solista una canción de su propia autoría (Te Perdí), que fue un gran éxito y lo impulsó inmediatamente a ser difundido por todas las emisoras radiales del país. Posteriormente seguiría grabando composiciones suyas y de Gustavo Arriagada. En ese tiempo recibió el título del "ídolo de las calcetineras", debido a la gran popularidad que tuvo entre las jóvenes; precisamente ellas eran quienes compraban la revista Ritmo, donde el cantante aparecía constantemente. Su canción más famosa es "Te perdí", que escribió en 1966. En 1976 obtuvo el tercer lugar en el Festival de la OTI en Ciudad de México, con la canción "Era sólo un chiquillo" escrita en coautoria con Óscar Cáceres. En el año 2000, José Alfredo Fuentes ganó las Gaviotas de Plata y de Oro en el XLI Festival Internacional de la Canción de Viña del Mar.
En la década de 1980 condujo el programa Al grano con el Pollo en Radio Portales junto a Alfredo Lamadrid. Fue conductor en Canal 13 de programas como Nuestra Hora, Éxito y Venga Conmigo por el que obtuvo un Premio APES en el año 1999, además de un breve paso por La mañana del 13. Luego se cambió a la estación televisiva Mega, donde condujo Siempre contigo y Entre Nos. Igualmente ha sido el animador de diversos festivales locales, como el Festival de la Leche y la Carne de la ciudad de Osorno.
En 2008 participa en la teleserie Mala conducta de Chilevisión interpretando a Guillermo Gallardo, y en septiembre se anunció el estreno de su nuevo estelar en la misma casa televisiva.
En 2011 regresa a Canal 13, esta vez como jurado del programa de televisión Mi nombre es....
ESTOY ENAMORADO DE TI"
CONCIERTO PARA TI"
NOVIA DE VERANO"
CELOSO"
TE PERDI"
BESAME BESAME"
TU CANTO"
EN LA PUERTA DEL COLEGIO"
RIENDO VAS"
ESTA NOCHE SENTIRAS UNA CANCION"
PARTIR"
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